1989年，深圳创业受挫的戴国荣归乡扎根，以荔枝柴为火、以匠心为料，将“海龙阁”从大排档打造成粤西餐饮地标。1993年中秋，一份对好月饼的执念，让他联合非遗匠人突破传统，将化州橘红、高州桂圆融入土猪肉五仁配方，坚守荔枝柴烘烤、手工扫蛋液的古法工艺，更搭建起国内首条“田间到舌尖”全链品控体系。这枚承载着家乡风味的月饼，不仅斩获“中国名饼”双金奖，更让茂名获评全国唯一“中国月饼名城”。

 

   身为行业领军人，戴国荣从未止步。他牵头制定《茂名月饼》团体标准，开放22项核心专利，培养2000余名烘焙技师；投建万吨冷链与十万吨深加工中心，让荔枝、罗非鱼等“高凉特产”借电商走向全国。2023年，茂名食品产业规模突破800亿元，“海龙阁模式”成功写入广东省乡村振兴白皮书。

 

    致富不忘桑梓，匠心更含担当。累计4200万元公益捐款、5所希望厨房、38个乡村图书角、2条共富工坊示范街，600余名留守妇女实现“家门口就业”，戴国荣用行动诠释着“守住火，就守住了家的方向”。

 

   如今，这位“中国月饼名城”奠基人怀揣新愿景：“再用五年，把茂名打造成‘世界月饼之都’。”荔枝柴的火焰仍在燃烧，这团承载着匠心、乡情与希望的火种，正照亮全球华人的团圆之路，让高凉味道在世界味蕾上绽放光芒。