会议选举了彭文生等九人为协会理事，通过理事选举彭文生为协会首任会长。

     李聪作为理事，宣读了《常宁市肉类协会章程》，彭文生会长作了激情洋溢的发言。作为首任会长，他承诺，为了协会的发展将任劳任怨，不遗余力。并给协会布置协会发展必做的四个重点:

     1:加强协会自身建设；

     2:提高行业自律水平；

     3:发挥好协会桥梁纽带作用；

     4:积极为协会企业提供良好的服务和利益保障。

       本协会由常宁市行政区域内从事肉类生产、储备、定点屠宰、批发、加工和零售的企业及有关单位组成。
       总之，协会的成立，将开启常宁市肉类业的新程，为让常宁人民吃上“放心肉”而循规守责，为繁荣和振兴常宁肉类市埸而拓途致广。